Арени (сорт винограда)

Арени (арм. Արենի), известный также как Areni Noir, представляет собой автохтонный армянский сорт красного винограда, культивируемый главным образом в области Вайоц-Дзор. Этот сорт признаётся одним из древнейших культурных сортов винограда на планете и служит символом армянского виноделия. Он характеризуется превосходной адаптацией к высокогорному климату и применяется для изготовления как сухих, так и выдержанных вин.

1. История

В 2007 году в пещерном комплексе Арени-1, находящемся поблизости от одноимённого села в Армении, археологами была найдена древнейшая из известных виноделен, возраст которой оценивается приблизительно в 4100–4000 гг. до н. э. Среди обнаруженных артефактов — виноградный пресс, глиняные ёмкости, остатки виноградного жмыха и следы мальвидина, что служит доказательством производства красного вина уже в IV тысячелетии до нашей эры.

Современные генетические изыскания подтвердили, что сорт Арени представляет собой уникальный эндемик данного региона и не имеет тесных родственных связей с прочими известными сортами вида Vitis vinifera.

1. Генетика и ампелография

Арени принадлежит к виду Vitis vinifera и рассматривается как редкий пример локального эндемика, не имеющего прямых аналогов среди европейских сортов. В 2017 году исследование ДНК армянских сортов винограда, выполненное специалистами Ереванского государственного университета и Института археологии США, выявило высокую степень уникальности генома сорта Арени, отсутствие совпадений с большинством европейских и ближневосточных сортов, а также сохранение древних аллелей, типичных для диких лоз Кавказского региона.

Ампелографические характеристики включают: - Листья среднего размера, трёхлопастные, со слабой опушённостью. - Грозди небольшие, конической формы, средней плотности. - Ягоды мелкие, округлые, тёмно-синего цвета, с плотной кожицей и высоким содержанием антоцианов. - Созревание среднепозднее, уборка урожая производится в конце сентября — начале октября.

1. Распространение

Основной зоной возделывания сорта является Вайоц-Дзор, в особенности виноградники, расположенные вдоль реки Арпа и в окрестностях села Арени. Высота над уровнем моря составляет 1000–1500 метров, почвы — вулканические и каменистые, с хорошим дренажем. Климатические условия с жаркими днями и прохладными ночами способствуют медленному созреванию ягод и формированию сложного аромата. В незначительных объёмах сорт встречается и в других винодельческих регионах Армении.

1. Винодельческие особенности

Сорт Арени используется для создания разнообразных стилей вин — от лёгких и фруктовых до выдержанных и комплексных.

1. 1. Вкусовой профиль

В ароматике преобладают ноты вишни, малины, ежевики, черники, чёрного перца и муската; при выдержке появляются оттенки кожи, дыма, кофе и ванили. Вина обладают средней или высокой кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Наилучшие образцы выдерживаются в глиняных карасах или дубовых бочках и имеют потенциал к хранению до 10 лет и более.

1. См. также

- Армянское вино - Арени-1

1. Примечания

1. Внешние ссылки

- [Официальный сайт Areni Wine Festival](https://areniwinefestival.am/) - [Статья о сорте Areni Noir на Vinerra](https://www.vinerra.com/education/grapes/discover-the-areni-noir-grape-varietal-a-guide-to-armenias-most-historic-wine-treasure)

Ссылки[править | править код]