Горячий говяжий коммерческий ролик

Горячий бифштекс коммерческий

Горячий бифштекс коммерческий, также известный как ростбиф коммерческий или горячий сэндвич с говядиной, — это открытый сэндвич, происходящий из кухни Миннесоты. Он готовится из белого хлеба, коричневого соуса, картофельного пюре и жареной говядины. Этот сэндвич популярен в кафе сельской Западной Миннесоты и даже встречается в Миннеаполисе–Сент-Поле.

Этимология Происхождение слова «коммерческий» в названии точно не установлено. Вероятно, оно связано с целевой аудиторией блюда — коммивояжёрами (торговыми работниками), которым требовалась еда, которую можно было быстро приготовить. Другая версия предполагает, что название отсылает к использованию в сэндвиче коммерческой говядины или коммерческого белого хлеба.

Вариации Наиболее известная вариация — горячая индейка коммерческая, которая готовится из белого хлеба, соуса из индейки, картофельного пюре и жареной индейки. Этот вариант обычно едят после Дня благодарения (США), чтобы использовать остатки праздничного ужина. Другие вариации включают замену говядины на курицу или свинину для барбекю.

Ссылки[править | править код]