Гражина Цихош

Гражина Цихош — специалист в области технологии молочных продуктов.

Биография[править | править код]

В 1973 году она окончила Университет сельского хозяйства и технологии в Ольштыне по специальности «технология пищевых продуктов». В 1979 году получила степень доктора технических наук, а в 1996 году — хабилитацию в области технологии пищевых продуктов и питания на основе диссертации «Протеиназы и пептидазы мезофильных молочнокислых стрептококков – влияние на деградацию казеина и параказеина». В 2003 году ей было присвоено звание профессора сельскохозяйственных наук.

Она работала в Университете Вармии и Мазур в Ольштыне и Высшей школе реабилитации в Варшаве. Под её руководством были защищены четыре докторские диссертации. Она является автором и соавтором десятков научных публикаций.

Ссылки[править | править код]