Нормандия (ресторан)

Нормандия — ресторан в Портленде, штат Орегон, США. Основанный в 2018 году, он расположен в юго-восточной части Портленда, штат Орегон.

Описание[править | править код]

Ресторан «Нормандия», предлагающий новую американскую и европейскую кухни, находится на пересечении 10-й улицы и Анкени в юго-восточном Портленде, штат Орегон. Журнал Portland Monthly описал «Нормандию» как «французский бистро с акцентом на морепродукты». По данным Eater, «тематический морской ресторан «Нормандия» черпает вдохновение для своей кухни со всего мира, включая кельтскую французскую и юго-восточную азиатскую кухни». В меню представлены устрицы. Вместимость ресторана составляет 62 человека.

История[править | править код]

«Нормандия» открылась 18 октября 2018 года. Она занимает помещение, где ранее располагался ресторан Rue. Владельцами «Нормандии» являются шеф-повар Хизер Кинтлер, Джадсон Винквист и Аманда Кэннон Винквист.

На День святого Валентина в 2024 году «Нормандия» предложила дегустационное меню из трёх блюд, включавшее салат с варёными креветками, жареного королевского лосося и безе с ванилью. Во время пандемии COVID-19 ресторан временно работал в формате уличных посадочных мест и на вынос.

Отзывы[править | править код]

Майкл Рассел включил бургер из «Нормандии» в обзор лучших новых бургеров Портленда 2018 года по версии The Oregonian. Брук Джексон-Глидден, Катрина Йентч и Ребекка Роланд включили заведение в обзор лучших ресторанов французской кухни города 2025 года по версии Eater Portland. Бен Коулман добавил «Нормандию» в список лучших заведений морепродуктов Портленда 2025 года на сайте. Дианна де Гусман включила ресторан в обзор Eater Portland 2025 года лучших баров и ресторанов города для счастливых часов.

См. также[править | править код]

Список ресторанов новой американской кухни

Внешние ссылки==

Ссылки[править | править код]