Пицца История любви

Пицца История любви

Pizza: История любви — документальный фильм 2019 года режиссёра Гормана Бешарда, рассказывающий историю эволюции современного кулинарного символа — той самой пиццы, которую можно по-настоящему назвать «пиццей». От ржавых колёс хлебной тележки Frank Pepe Pizzeria Napoletana до чёрного угля на кончиках ваших пальцев — зритель отправляется в путешествие из старой Италии в современный Нью-Хейвен. Это не просто история трёх ресторанов, но и трёх семей, способных вызывать полярные мнения, очаровывать и восхищать.

В радиусе шести кварталов от площади Вустер-сквер расположены три культовые пиццерии: Frank Pepe Pizzeria Napoletana, Sally's Apizza и Modern Apizza. Эти заведения обожают все — от президентов до рок-звёзд. Даже Фрэнк Синатра отправлял своего водителя из Хобокена, чтобы привезти несколько пирогов. В фильме представлены интервью с членами семей (включая жену Салли Флору, внука Фрэнка Пепе и Билли Модерна), преданными поклонниками (как знаменитыми, так и обычными людьми) и кулинарными критиками, а также редкие архивные кадры и винтажные фотографии (многие из которых публикуются впервые). Всё это раскрывает страсть, стоящую за длинными очередями, и объясняет, как небольшой городок в Коннектикуте стал центром пиццерийной вселенной.

Бешард и продюсеры Колин М. Кэплан и Дин Фальконе — уроженцы Нью-Хейвена, которые знают на вкус и сердцем, что история, влияние и наследие местной пиццы можно полностью рассказать через судьбы двух пиццерий на Вустер-стрит и одной на Стейт-стрит. Над фильмом они работали более десяти лет. Лента также повествует о создании коробки для пиццы и происхождении фотографии Фрэнка Пепе с пиццей, которая до сих пор украшает картонные упаковки для выноса в его заведении.

Примечательно, что именно в Pizza: История любви Дейв Портной из Barstool Sports впервые назвал Нью-Хейвен «Пиццерийной столицей США» — за два года до своего знаменитого твита в 2021 году.

История создания[править | править код]

Pizza: История любви — восьмой документальный фильм Бешарда, в чей послужной список входят Color Me Obsessed, What Did You Expect? и Every Everything: The Music, Life & Times of Grant Hart. Съёмки начались в 2009 году и завершились в 2019-м.

Показы[править | править код]

Фильм демонстрировался на следующих площадках:

IFFBoston, апрель 2019 — аншлаг Greenwich International Film Festival, июнь 2019 — два аншлаговых показа NHdocs: New Haven Documentary Film Festival, июнь 2019 — два аншлаговых показа Woods Hole Film Festival, июль 2019 — аншлаг (450 зрителей) Sidewalk Film Festival, август 2019 — два аншлаговых показа Чикаго, август 2019 — аншлаг History Film Festival, Хорватия, сентябрь 2019 — аншлаг Вудбридж, Коннектикут, сентябрь 2019 — аншлаг Mystic Film Festival, октябрь 2019 Ridgefield Film Festival, октябрь 2019 — аншлаг Pickford Film Center, Беллингхэм, октябрь 2019 — аншлаг Hot Springs Documentary Film Festival, октябрь 2019 — аншлаг Bowtie Criterion Cinema, Нью-Хейвен — недельный прокат с 14 февраля 2020 Реализация DVD — сентябрь 2020

Критика[править | править код]

Дебора Браун из The Swellesley Report назвала фильм «гениальным и необходимым».

Кевин Бешаз в Cinematic Randomness написал: «Одновременно самая мучительная и приятная документалка о круглой кухне, которую я когда-либо видел. История нью-хейвенской пиццы рассказана от начала XX века до наших дней». Он также отметил: «Интервьюируемые делятся забавными и впечатляющими историями, включая трансатлантическую доставку пиццы и скромный визит Стивена Спилберга. Однако история никогда не отходит на второй план — режиссёр Горман Бешард представляет глубокий, познавательный и слегка ироничный взгляд на, возможно, величайший дар итальянской миграции».

Элизабет Периале из Cinema Sentries написала: «Это увлекательный взгляд на одну из любимых американских блюд. Бешард делится забавными историями о пицце, а нью-хейвенские пироги с томатами стали настолько популярны, что заведения в этом стиле открылись по всей стране — от побережья до побережья. Их даже упоминали в поп-культуре — в «Симпсонах» и «30 Rock». Единственный минус просмотра — он неизбежно вызовет голод и желание срочно отправиться в Нью-Хейвен, несмотря на очереди».

CTMG.org отметил: «Это *очень* важный фильм. Хотя на его создание ушло более десяти лет и потребовалось краудфандинговое финансирование, это кино, которое должно было быть снято».

Ссылки[править | править код]