Прикубанская

Прикубанская

(на русском языке: Прикубанская) — биологический сорт сливы (Prunus domestica), относящийся к так называемым европейским сливам. Этот сорт был выведен в «Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства». Плоды среднего размера, округлой и однородной формы, кожица пурпурно-коричневого цвета с мраморным рисунком, покрыта легким восковым налетом. Мякоть светло-розовая, кремовая, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом.

История[править | править код]

Сорт 'Прикубанская' был получен группой селекционеров — Е.М. Алехиной, Л.А. Туровской и Р.Ш. Заремук — в «Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства» путем скрещивания сорта сливы 'Венгерка Ажанская' (материнское растение) с пыльцой сорта 'Ренклод Альтана' (отцовское растение).

Использование[править | править код]

Основное назначение плодов — употребление в свежем виде, однако они также универсальны: подходят для технологической переработки (компоты, джемы, соки), заморозки и хорошо переносят транспортировку. Дегустационная оценка свежих плодов составляет 4,6 балла, а продуктов переработки — 4,5 балла.

Устойчивость[править | править код]

Сорт отличается высокой устойчивостью к жаре. Средняя урожайность с одного дерева составляет 60–70 кг. 'Прикубанская' может использоваться в селекции других сортов благодаря своей жаростойкости и высокой продуктивности.

См. также[править | править код]

Литература[править | править код]

Эрреро, Х. и др. (1964). Картография косточковых и семечковых плодовых культур. Глава IV: Приложение сортов: СЛИВА.
Хартман, Вальтер (ред.): «Цветной атлас старых сортов фруктов», Штутгарт, 2000.
Штангль, Мартин (ред.): «Фрукты из собственного сада», Мюнхен, 4-е издание, 2000.
Ривера Нуньес, Диего; Обон де Кастро, Консепсьон. Том 1. Editum, 1997, стр. 152–153.
Кесслер, Анри, 1949.
Леруа, Андре. Помологический словарь, тома 3 и 4, 1867.
Зильберейзен, Роберт: «Malus». В: Ганс Й. Конерт и др. (ред.): «Густав Хеги. Иллюстрированная флора Центральной Европы. Том 4, часть 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2». Blackwell, 1995.
Фридрих, Герхард и Петцольд, Герберт: «Руководство по сортам фруктов», издательство Ulmer, Штутгарт, 2005.

Внешние ссылки[править | править код]

Ссылки[править | править код]