Сэндвич с судаком
- Сэндвич с судаком** является важной частью кухни Миннесоты и канадской кухни. Он состоит из жареного филе рыбы, подаваемого на булочке для бургеров или твердой булке, и может включать листья салата, помидоры, красный лук, майонез или соус тартар. Этот сэндвич появился в Миннесоте, но теперь популярен по всему Верхнему Среднему Западу и Восточной Канаде. Сэндвичи с судаком можно найти по всей территории штата Миннесота.
Культурное значение[править | править код]
Судак считается традиционным блюдом как в Канаде, так и в Миннесоте, а сэндвич с ним входит в число самых популярных в этом штате и часто употребляется во время Великого поста. Кроме того, это блюдо встречается в 29% меню заведений Миннесоты.
Сэндвич с судаком даже подают в сети ресторанов Culver's.
Ссылки[править | править код]
- https://www.minnesotamonthly.com/food-drink/classic-minnesota-style-walleye-sandwich-recipe/
- https://sandwichdad.ca/2024/12/16/sandwiches-of-canada-sandwich-dad/
- http://www.coastalseafoods.com/blog/classic-minnesota-style-walleye-sandwich
- https://b105country.com/did-you-know-this-popular-sandwich-was-invented-in-minnesota/
- https://www.exploreminnesota.com/food-drink/where-to-eat-walleye
- https://quickcountry.com/the-walleye-sandwich-is-minnesotas-most-famous-sandwich/
- https://www.startribune.com/walleye-is-minnesota-s-most-distinctive-menu-item/274548441
- https://www.seafoodnews.com/Story/1246221/Fast-Casual-Chain-Culvers-Famous-Northwoods-Walleye-Returns-For-Lent