Lactiplantibacillus argentoratensis
Lactiplantibacillus argentoratensis — вид грамположительных факультативно-анаэробных палочковидных бактерий из рода Lactiplantibacillus семейства Lactobacillaceae. Первоначально описанный как Lactobacillus argentoratensis в 2005 году, он был перенесён в род Lactiplantibacillus в 2020 году.
Таксономия[править | править код]
Lactiplantibacillus argentoratensis был впервые выделен из ферментированной маниоки и кукурузы и официально описан в 2005 году.
Экология[править | править код]
Первоначально обнаруженный в ферментированной маниоке и кукурузе, этот вид позднее был выявлен в различных средах, включая свиной навоз и другие ферментированные субстраты.
Применение и потенциальная польза для здоровья[править | править код]
Lactiplantibacillus argentoratensis демонстрирует перспективы в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевой безопасности. В исследованиях на животных применение штамма AGMB00912 у поросят после отъёма снижало частоту диареи, улучшало прирост массы и благоприятно изменяло микробиоту кишечника. В моделях на мышах тот же штамм показал защитное действие против инфекции, вызванной энтеротоксигенной Escherichia coli, улучшая кишечную проницаемость и усиливая выработку короткоцепочечных жирных кислот. Анализ генома штаммов, выделенных из закваски, выявил гены, отвечающие за ферментацию углеводов, синтез витаминов и производство бактериоцинов, что подтверждает его потенциальную безопасность и полезность в ферментированных продуктах.
См. также[править | править код]
- Lactiplantibacillus
- Lactobacillaceae
- Пробиотики