Prangos ferulacea

- Prangos ferulacea** — вид травянистых растений, принадлежащий семейству Зонтичные (Apiaceae). Ареал его произрастания охватывает северо-восточное Средиземноморье, черноморское побережье, северную часть Передней Азии и простирается до Южного Кавказа.

1. Ботаническое описание

Растение травянистое, слабоветвистое, достигает в высоту от 60 до 150 см. Стебель голый у основания, его диаметр составляет 1–2 см. Листья голые, по форме варьируют от широкояйцевидных до яйцевидно-треугольных или продолговато-эллиптических, многократно перисторассечённые. Прикорневые и нижние листья имеют длину 50–80 см и рассечены 4–6 раз. Их конечные сегменты прямые, ланцетные или почти нитевидные, с одной жилкой и заострённой верхушкой. Нижние листья — черешковые, верхние — сидячие, заметно мельче и менее рассечённые, с влагалищами, охватывающими стебель.

Соцветие представляет собой сложный зонтик диаметром около 15 см, снабжённый обёрткой и имеющий от 6 до 18 главных лучей. Лепестки цветков жёлтые, обратнояйцевидные или эллиптические, длиной приблизительно 1 мм. Чашечка часто редуцирована. Цветки могут быть мужскими или обоеполыми.

Плод дробный, состоит из деревянистых мерикарпиев (отдельных плодиков) длиной 10–25 мм и шириной около 10 мм. По форме они яйцевидные или эллиптические, слегка сплюснутые с боков, с крыльями или рёбрами.

Цветение наблюдается с мая по июнь, плодоношение — с июня по август. Опыление осуществляется насекомыми, размножение — семенное.

1. Распространение

Вид распространён в Италии (включая Сицилию), Греции, Румынии, Болгарии, странах бывшей Югославии, Албании, на Южном Кавказе, в Турции, Армении, Грузии, Азербайджане, а также в Иране, Ираке, Сирии, Иордании, Ливане и Израиле.

На территории Болгарии растение встречается вдоль Черноморского побережья, поднимаясь на высоту до 300 м над уровнем моря.

1. Использование

На Кавказе молодые побеги растения подвергают ферментации и употребляют в пищу.

В мае–июне на севере Сицилии (в области Мадония) местные жители скармливают это растение овцам и козам. Его аромат передаётся молоку, которое затем используется для изготовления сыра «Базилиско-Рикотта».

1. Примечания

Ссылки[править | править код]